Malloreddos Biologici Cappelli
Malloreddos Biologici Cappelli
Cuociono in 8 minuti
Pacco da 500 grammi
I Malloreddos rappresentano la quintessenza della pasta sarda. Con la loro caratteristica forma a conchiglia rigata, hanno trasportato un pezzetto di Sardegna in ogni angolo del mondo.
La nostra produzione si distingue per l’uso della trafilatura al bronzo e l’impiego di una farina tutta italiana: la Cappelli, un autentico gioiello di alta qualità. Un grano aristato con i caratteristici filamenti delle graminacee e una durezza che assicura una cottura al dente perfetta. Dal punto di vista nutrizionale, invece, offre una concentrazione superiore di vitamine, minerali, lipidi e amminoacidi rispetto al frumento comune, e una maggiore digeribilità.
Con i Malloreddos Biologici Cappelli ti diamo il benvenuto nell’arte della pasta sarda, dove tradizione e innovazione si incontrano in ogni boccone.
4,80 €
Spedizione gratuita per l'Italia sopra i 50€
| Valori Nutrizionali | 100 g |
|---|---|
| Energia | 1573 kJ 370 kcal |
| Grassi di cui saturi |
1,3 g 0,1 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
76,1 g 1,1 g |
| Fibre | 1,7 g |
| Proteine | 13,5 g |
| Sale | 0,02 g |
La nostra ricetta per te
Malloreddos con ricotta, zafferano e menta
INGREDIENTI (4 persone)
- 300 gr. Malloreddos Bio
- 500 gr. ricotta ovina
- 100 gr. burro
- 1 bustina Zafferano
- 2 foglie di menta fresca
- 1 bicchiere di latte
- sale e pepe (q.b.).
PROCEDIMENTO
In una padella far sciogliere il burro, aggiungere la menta tritata finemente, il latte e lo zafferano; infine aggiungere la ricotta e amalgamare. In un’altra pentola cuocere in abbondante acqua salata i malloreddos lasciandoli al dente, quindi versarli in una padella larga con la ricotta facendoli saltare. Servire con una spolverata di formaggio pecorino fresco e pepe.
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