Il buono, dalla Sardegna.
Pasta secca BIO
Malloreddos e Fregola. Semplicemente, la Sardegna della tradizione.
Farine speciali
Le migliori semole, ottenute da grani antichi italiani certificati.
Hai ottimi motivi per sceglierci
FILIERA CORTA
Ci rivolgiamo solo a fornitori italiani, che impiegano grani del posto lavorati sul posto, e lavoriamo utilizzando l’energia pulita prodotta dal nostro impianto fotovoltaico. Approccio etico al lavoro e rispetto dell’ambiente sono priorità.
MATERIE PRIME ECCELLENTI
Usiamo solo le migliori semole, ottenute da grani antichi e pregiati come Cappelli e Khorasan Kamut®. Non transigiamo su nulla, figuriamoci sulle materie prime.
GRANDE APPORTO NUTRIZIONALE
Materie prime selezionate, tutte rigorosamente BIO, ottenute da grani sani e pregiati con eccellenti caratteristiche organolettiche. Così garantiamo un ottimo apporto nutrizionale e preserviamo l’artigianalità delle nostre paste.
PIÙ GUSTO
Le cose buone richiedono tempo. La lenta essiccazione a bassa temperatura, oltre a mantenere inalterate le proprietà, regala un sapore unico alle nostre paste. Te ne accorgerai al primo assaggio.
SAPORI UNICI
Lentezza
La lenta lavorazione garantisce non solo il gusto, ma anche tutto il nutrimento delle materie prime.
TERRITORIO, TRADIZIONE
Che piatti!
Lavoriamo con pregiati ingredienti per servirti il gusto autentico del territorio, nel rispetto della tradizione.