Culurgiones Classici e alla Menta

I Culurgiones sono una specialità culinaria tradizionale oggi diffusi in tutta la Sardegna. Un primo piatto tipico di pasta fresca ripiena. La loro preparazione e la loro particolare chiusura a spiga avviene ancora oggi seguendo scrupolosamente le tecniche che sono state tramandate dalle sapienti mani dei nostri antenati.




INGREDIENTI SFOGLIA: Semola di grano duro, farina di grano tenero, acqua.

INGREDIENTI RIPIENO: Formaggio vaccino e ovino, patate, olio extravergine d’oliva, sale (con l’aggiunta di Menta nella variante alla menta).

DURATA: Il prodotto ha una conservazione di 45 gg. alla temperatura di +3°C nel rispetto della catena del freddo.

Codice Prodotto: Classici AR100030 - Alla Menta AR100139 





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