La nostra selezione di pasta fresca tipica sarda è stata la prima linea di prodotti che abbiamo iniziato a commercializzare nel 2002. Si tratta di Culurgiones classici o alla menta, Seadas di formaggio al limone o all’arancia, Ravioli di formaggio o di ricotta, e Malloreddos.
Tutti prodotti tipici della nostra terra che vengono realizzati rispettando scrupolosamente le ricette della tradizione, seguendo una scelta attenta degli ingredienti e attenendoci a un ciclo di lavorazione rigorosamente artigianale.
Per garantire l’effettiva qualità del prodotto finale abbiamo utilizzato i nostri sforzi nella ricerca delle migliori materie prime prodotte sul territorio. Per questo semola di grano duro, uova, patate e formaggi (ovino e vaccino) provengono anche da produttori locali e certificati. Per noi conoscere l’origine precisa e le tecniche di coltivazione utilizzate dai singoli produttori è un elemento fondamentale. 

 
  • Malloreddos Freschi

    La ricetta originale dei malloreddos – definiti anche gnocchetti sardi – utilizza una delle farine... [ Scopri di più ]

  • Culurgiones Classici e alla Menta

    I Culurgiones sono una specialità culinaria tradizionale oggi diffusi in tutta la Sardegna... [ Scopri di più ]

  • Ravioli Formaggio Spinaci e Ricotta Spinaci

    Questi ravioli tipici della tradizione sarda vengono prodotti con  una sottile sfoglia di pasta... [ Scopri di più ]

  • Seadas al Limone e all’Arancia

    Uno dei piatti tipici della tradizione sarda prodotto oggi nel nostro laboratorio seguendo... [ Scopri di più ]

I PIÙ VENDUTI DEL MESE
CONTATTI

Zona Industriale Pratosardo,
Lotto 193
08100 Nuoro
P. IVA 01002170916

0784.29.60.11

BY PACKAGING IN ITALY