Biologische Fregola aus Senatore Cappelli Mehl

Die Fregola - oder Fregula - stammt ursprünglich aus Campidano und ist eine typische Pasta, die aus Grieß und Wasser hergestellt wird. Ein einfaches, aus der Volkstradition stammendes Produkt, das heutzutage sehr verbreitet ist und oft verwendet wird. Wir haben auch den Herstellungsprozess einfach beibehalten, um dem Endkunden ein handwerklich gefertigtes Produkt zu bieten, das so ist, wie das aus früheren Zeiten stammende. Wir verwenden das Getreide Senatore Cappelli, eine rein italienische und nicht sehr bekannte Sorte. Ursprünglich wurde dieses Getreide mit seiner sehr alten Geschichte in den Regionen Apulien und Basilikata angebaut. Wir haben das Senatore Cappelli Mehl ausgewählt, um eine ausgezeichnete und gesunde Alternative für die Fregola zu bieten, die im Vergleich zum gewöhnlichen Weizen mehr Vitamine, Mineralstoffe, Lipide und Aminosäuren enthält. Es handelt sich um eine getrocknete Bio-Pasta, die sowohl in Bezug auf die Rohstoffe und als auch hinsichtlich des Verarbeitungsprozesses zertifiziert ist.

ZUTATEN: Bio-Hartweizengrieß Senatore Cappelli, Wasser.

HALTBARKEIT: Die getrocknete Fregola ist kühl und trocken gelagert 24 Monate lang haltbar.

Produktcode: AR800302

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